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Saint-Jacques au coulis d'avocat

Type :
entrées plats 
Ingrédients :

12 coquilles Saint-Jacques
2 échalotes
2 verres de vin blanc
1 verre d'eau
2 avocats
1 citron
oe botte de persil
Sel, poivre du moulin

Avocats : les dossiers de la rédaction

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Avocat

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