Bar, loup
- Ce poisson porte le nom de bar quand il vit et est capturé en Atlantique. En Méditerranée, il se nomme loup.
Sa chair ...
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Bar à la niçoise
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 30 min - Facile
- Ingrédients :
Bar : 1 (de 500 g environ)
Huile d'olive : 2 cuil à soupe
Oignon : 1
Tomates : 500 g
Bouquet garni :1
Ail : 1 gousse
Olives noires : 1 cuil à soupe
Câpres : 1 cuil à soupe
Filets d'anchois : 2
Persil haché : 1 cuil à soupe
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