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Calamars à la plancha
- Type :
- plats
Pour 4 personnes Ingrédients Calamars : 16 petits Huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de sel, poivre du moulin Jus de citron Nettoyez les calamars, séparez les corps et les têtes. Lavez-les bien, séchez-les. Mettez tout dans un plat. Ajouter un peu d'huile d'olive et retournez-les plusieurs fois pour bien les graisser. Mettez-les sur la plancha bien chaude. Laissez les corps une à deux minutes de chaque côté, les tentacules deux à trois minutes en les retournant plusieurs fois. Déposez-les dans le plat de service. Saupoudrez de piment d'Espelette, de fleur de sel et de poivre du moulin. Arrosez d'un bon jus de citron.
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