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Clémentines pochées à l'anis
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- desserts
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
4 clémentines
2 cuil à soupe de sirop d'agave
1 étoile de badiane
1 sachet de thé
Préparation des clémentines pochées à l'anis
Pelez les clémentines et détachez les tranches. Retirez bien tous les filaments.
Dans une casserole, versez un bol d'eau (25 cl), 2 cuillerées à soupe de sirop d'agave. Ajoutez le sachet de thé.
Faites bouillir puis dès les premières ébullitions, retirez la casserole du feu.
Ajoutez alors les quartiers de clémentine. Mélangez.
Laissez-les pocher pendant 5 minutes.
Retirez le sachet de thé et l'étoile de badiane.
Répartissez les tranches de clémentines dans deux coupes. Recouvrez-les du sirop à l'anis. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Cette recette fait partie du dossier Pour la Saint Valentin, enfilez votre toque, votre tablier et aux fourneaux !
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