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Compote de rhubarbe et pommes

Compote de rhubarbe et pommes
Type :
desserts 

Ingrédients


Pour 4 personnes

300 g de rhubarbe
3 pommes golden
80 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 orange

Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en dés.
Dans un sautoir, rassemblez la rhubarbe, les pommes, le sucre semoule et le sucre vanillé. Pressez l'orange et versez le jus.
Cuisez à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Versez la compote dans une jatte. Servez tiède ou froid.

Article publié par le 11/05/2009 - 01:00

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