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Dossier Les crevettes à l’honneur !!!
Crevettes au fromage blanc à l'aneth
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
Fromage blanc lisse : 1 pot de 100 g
Crevettes roses (grosses) : 10
Aneth : 1 bouquet
Laitue : 1
Citron vert : 1
Sel, poivre
Préparation des crevettes au fromage blanc à l'aneth
Prélevez le zeste sur la moitié du citron et coupez-le en bâtonnets très fins. Puis pressez le jus. Ciselez 1 ou 2 branches d'aneth. Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc, le jus de citron et l'aneth. Salez, poivrez, et placez au réfrigérateur 30 min. Lavez et essorez la laitue. Décortiquez les crevettes. Coupez les feuilles de salade en lanières, mettez-les dans le fond du saladier, disposez les crevettes par dessus puis versez la sauce au fromage blanc. Décorez avec les zestes de citron. Quand le plat est sur la table, mélangez la salade.
Cette recette fait partie du dossier Les crevettes à l’honneur !!!
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