Flans à la mangue et à la noix de coco

Pour :: 6 personne(s)
Type :: desserts
Durée :: 15 min - Facile
Ingrédients :: 1 grosse mangue
60 g de pulpe de coco râpée
4 Œufs
30 cl de crème légère
40 g de sucre semoule

Préparation des flans à la mangue et à la noix de coco

Préparation des flans à la mangue et à la noix de coco

Détachez la chair de la mangue et mixez-la avec la pulpe de coco. Battez ensemble, dans un saladier, les Œufs, la crème et le sucre. Incorporez cette préparation au mélange mangue/coco. Remuez jusqu'à ce que la crème soit bien homogène. Répartissez-la dans 6 moules. Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Laissez refroidir, stockez au réfrigérateur.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 20/03/2012
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 31/10/2008

Cette recette fait partie du dossier Desserts fruités originaux et de saison!