Glace au yaourt et aux fruits

Pour 6 personnes Ingrédients Yaourts entiers nature : 5 Jaune d'oeuf : 2 Sucre vanillé : 1 sachet Citron : 2 Sucre en poudre : 20 g Fruits de saison: pêche, abricot, melon, prune : 500 g Chocolat : 2 barres Mettez les yaourts dans un récipient. Ajoutez les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le jus d'un citron. Mélangez en fouettant bien. Nettoyez puis épluchez les fruits. Coupez-les en morceaux. Mettez-en 150 g environ de côté. Mettez le reste dans un saladier avec le jus de l'autre citron et les 20 g de sucre. Mélangez bien. Réservez au réfrigérateur. Mixez les 150 g de fruits réservés et incorporez-les à la préparation. Versez celle-ci dans un saladier et mettez-le au congélateur pour 3 heures environ. Remuez de temps en temps pour éviter les cristaux. Répartissez les fruits du saladier dans 6 coupes. Ajoutez une ou deux boules ou quenelles de glace au yaourt. Râpez du chocolat par dessus. Servez tout de suite.