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Tajine de mouton aux olives
- Pour :
- 6 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 15 min - Intermédiaire
- Ingrédients :
1,2 kg d'épaule d'agneau
1 oignon
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
1 pincée de safran
1/2 cuil à café de poivre
3 cuil à soupe d'huile d'olive
200 g d'olives noires
2 ou 3 citrons confits
Sel, poivre
