Pain à la tomate

Pour :: 6 personne(s)
Type :: entrées
Durée :: 10 min - Facile
Ingrédients :: 6 tranches de pain
6 tomates grappe
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Fleur de sel
poivre

Préparation du pain à la tomate

Préparation du pain à la tomate

Lavez les tomates grappe. Épluchez les gousses d'ail. Coupez trois tomates en tranches. Coupez les trois autres en deux. Grillez légèrement les tranches de pain. Frottez un côté de chaque tranche avec une gousse d'ail. Ajoutez quelques gouttes d'huile. Frottez l'autre côté des tranches de pain avec une demi-tomate jusqu'à ce que la tomate soit absorbée par le pain. Répartissez les tranches de tomate sur chaque tartine. Parsemez quelques grains de fleur de sel. Donnez un bon tour de moulin à poivre. Ces tartines doivent être mangées sans attendre, sinon le pain se ramollira trop.

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 04/10/2004

Cette recette fait partie du dossier LES TARTINES : recettes pour petits et grands !