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Papillotes de poivrons au fromage de chèvre

Papillotes de poivrons au fromage de chèvre
Pour :
4 personne(s)
Type :
plats 
Durée :
10 min  - Facile
Ingrédients :

4 poivrons rouges ou jaunes
, 1 cuil à soupe d'huile d'olive
, 1 botte de ciboulette
, 2 Saint-Marcellin (ou un autre fromage de chèvre)
, Sel, poivre du moulin

Préparation des papillotes de poivrons au fromage de chèvre

Lavez, séchez les poivrons. Ouvrez-les en deux dans leur hauteur et retirez soigneusement toutes les graines et les filaments blancs. Puis badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau.
Ciselez la ciboulette.
Coupez chaque fromage en deux. Mettez-en une moitié dans un demi-poivron, ajoutez de la ciboulette. Puis posez l'autre moitié de poivron dessus et enveloppez le tout d'un carré de papier d'aluminium.
Cuisez les papillotes sur le gril pendant une trentaine de minutes.

Article publié par le 05/06/2009 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 14/02/2011 - 11:37

Cette recette fait partie du dossier Vive les papillotes!

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