Pommes vertes et carottes en rémoulade
- Type :
- desserts
- Recette des Pommes vertes et carottes en rémoulade : Ingrédients pour 4 personnes
- Recette des Pommes vertes et carottes en rémoulade : Préparation
Recette des Pommes vertes et carottes en rémoulade : Ingrédients pour 4 personnes
2 pommes Granny Smith
2 belles carottes
2 citrons verts
3 cuil à soupe d'amandes non mondées salées
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe de yaourt velouté
Sel, poivre du moulin
Recette des Pommes vertes et carottes en rémoulade : Préparation
Pelez les pommes et les carottes et râpez-les le plus finement possible.
Rassemblez-les dans un saladier et arrosez-les tout de suite de jus de citron.
Concassez finement les amandes et ajoutez-les.
Versez l'huile et le yaourt. Remuez bien.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel. Puis poivrez généreusement.
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