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Pot-au-feu de foie gras

Pour :

8 personne(s)

Type :

entrées 

Durée :

20 min  - Intermédiaire

Ingrédients :

1 foie gras cru de canard, 3 tablettes de bouillon de volaille, 2 bottes de carottes fanes, 6 poireaux, 12 petits navets fanes, 1 botte de petits oignons, 12 pommes de terre rattes, 25 cl de porto, Persil, Sel, poivre du moulin.