Toutes les recettes Aubergines
Retrouvez de savoureuses recettes aux aubergines. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Les dernières recettes publiées
Pour 2 personnes Temps : 35 minutes Ingrédients Aubergine : 1 grosse ou 2 petites Ail : 1 gousse Vinaigre de vin Huile d'olive : 1 cuil à soupe Persil Sel, poivre Cuisez l'aubergine entière au four...
Pour 2 personnes Ingrédients Pois chiches : 20 g Bouquet garni : 1 Aubergine : 1 Tomates grappe : 4 Persil plat : 5 brins Olives noires : 8 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Citron : 1 Fleur de sel, ...
Ingrédients Préparation 10 min Cuisson 30 min Recette des Aubergines farcies : Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 4 biscottes 1/2 verre de lait 1/2 écrémé 2 tranches de jambon 150 grammes ...
Pour 4 personnes Ingrédients 6 aubergines 2 tomates 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 100 g de mie de pain 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Origan Faites bouillir de l'eau dans le ...
Recette des Aubergines sans huile : Préparation Lavez et coupez l'aubergine en petits cubes. Lavez et écrasez les tomates. Épluchez l'oignon et les gousses d'ail. Émincer l'oignon, hachez l'ail. ...
Préparation Lavez, essuyez les tomates. Coupez-les en rondelles. Préchauffez le four à 210°C (Th7) Pelez et hachez la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites revenir l'ail ...
Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur, dans le sens de la largeur. Pelez et ciselez l'oignon et l'ail. Lavez, mondez, épépinez les tomates, coupez la chair en dés.Allumez le...
Préparation de la tarte aubergine mozzarella Lavez les aubergines. Coupez-les en tranches. Avec un pinceau, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Faites-les griller 2 minutes de chaque côté. ...
C'est la saison des aubergines et ce légume, fort en goût, ne se cuisine bien qu'avec de l'huile d'olive. Voilà de quoi varier les menus lorsqu'on est astreint à un régime pauvre en cholestérol. ...
Comme tous les légumes, l'aubergine est naturellement maigre : elle ne contient pas de lipides. Mais elle est ainsi faite qu'elle est une véritable éponge à huile, ce qui lui fait perdre tout bénéfice...
Préparation du tartare d'aubergines Mettez les pruneaux à gonfler dans un bol d'eau. Cuisez les aubergines entières non pelées dans de l'eau bouillante ou à la vapeur. Quand elles sont cuites (plantez...
