Toutes les recettes Brochettes salées
Retrouvez de savoureuses recettes de brochettes salées. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation des brochettes de porc et d'ananas Dégraissez la grillade de porc et détaillez-la en morceaux réguliers de 2 à 3 cm de côté.Égouttez le contenu d'une boîte d'ananas au naturel. Coupez...
Pour 4 personnes Ingrédients 12 abricots secs 3 bulbes de fenouil 1 jus de citron Sel, poivre Graines de fenouil Mettez les abricots à tremper pendant 15 à 20 min dans de l'eau tiède. Épluchez ...
Pour 4 personnes Ingrédients Gigot : 3 tranches de 100 g Coriandre : 5 grains Fenouil : 6 grains Poivre noir : 3 grains Quatre épices : 1 pointe de couteau Huile d'olive : 1 cuil à café Poires : 3 ...
Préparation des Brochettes de langoustines au cumin Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Cuisez les carottes à l'étouffée avec un tout petit peu d'eau et du cumin. Décortiquez les ...
préparation des Brochettes de thon au fenouilCoupez le thon en gros cubes et arrosez-les du jus d'un des citrons et d'huile d'olive. Pelez et coupez les oignons en quartiers. Nettoyez les fenouils ...
Préparation de porc à l'ananas Dégraissez bien le filet mignon. Coupez-le en gros cubes de 4/4 cm. Épluchez l'ananas. Coupez-le de même. Pressez le jus des oranges. Ouvrez et grattez la gousse de ...
Préparation des Brochettes de calamars marinés à l'ail Nettoyez bien les petits calamars. Épluchez tous les poivrons au couteau économe, débarrassez-les des graines et des parties blanches. Coupez-les...
Préparation des Brochettes d'agneau à la provençale Coupez le gigot en cubes de 2 cm environ. Lavez, épépinez le poivron et coupez-le en dés. Épluchez l'oignon, coupez-le puis séparez les lamelles. ...
Préparation des Brochettes d'oignons au balsamique Épluchez les oignons. Plongez-les pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les, séchez-les sur un papier absorbant. Versez l'huile ...
Ingrédients Pour 4 personnes Filet de poisson : 500 gCitrons : 4Huile d'olive : 1 cuil à soupeThym : 1/2 de bouquetPoivron vert : 1Poivron rouge : 1Crevettes roses : 12Piment d'Espelette ...
Préparation des brochettes lotte coco Coupez la lotte en cubes de 3 cm environ. Réservez-les au frais.Pelez et ciselez le gingembre et l'oignon.Chauffez un wok ou une poêle avec 1 cuillerée à café ...
Préparation Coupez la lotte en gros cubes. Mettez-les dans une assiette avec l'huile d'olive et le jus de citron. Lavez et dénoyautez les nectarines et les abricots. Coupez-les en quartiers. Rincez le...
Préparation des Brochettes de poulet mariné au citron vert et à l'estragon Taillez les blancs de poulet en morceaux. Déposez-les dans un plat.Râpez le zeste d'un citron vert et ajoutez-le. ...
Préparation des Brochettes de tomates mozzarellaLavez et séchez les tomates cerises.Taillez les boules de mozzarella en 32 tranches.Montez les brochettes en intercalant une tomate cerise et une ...
préparation des Brochettes de saumon au gingembreDétaillez le filet de saumon en gros dés. Mettez-les dans un platPelez et hachez l'ail et le gingembre et ajoutez-les.Versez la sauce soja, le jus du ...
Préparation des Brochettes de cabillaud au BayonneTaillez le dos cabillaud en deux. Puis recoupez chaque moitié en 6 morceaux dans le sens de la longueur. Coupez chaque tranche de Bayonne en deux. ...
Préparation des Brochettes d'agneau au citron confitDégraissez l'épaule d'agneau et coupez-la en gros morceaux. Mettez-les dans une jatte.Pressez le jus des citrons et arrosez-en les morceaux ...
Préparation des Brochettes de légumes marinés Rincez, séchez les tomates cerise.Épluchez, lavez les petits oignons.Lavez, séchez les courgettes, coupez-les en deux dans leur longueur puis en ...
Préparation des Brochettes de crevettes à l'orangeLavez, séchez les oranges. Râpez le zeste de deux d'entre elles, pressez leur jus, rassemblez-les dans un saladier, ajoutez le curry et mélangez bien....
