Toutes les recettes Canard
Retrouvez de savoureuses recettes de canard. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Les dernières recettes publiées
Recette d'Antoine Westermann, 3*** Buerehiesel à Strasbourg
Ingrédients Pour 4 personnesCanard : 1Têtes d'ail : 3 Vin blanc sec : 1 verreSel, poivre Préchauffez le four à 210°C (th.8). Salez et poivrez l'intérieur du canard. Retirez toute la graisse apparente....
Préparation du curry de canard à l'ananas Coupez le canard en morceaux, salez-les. Épluchez et ciselez oignon et ail. Pelez la pomme et coupez-la en petits morceaux.Chauffez une cocotte avec 1 ...
Ingrédients Pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 magrets de canard 1 petit ananas 2 échalotes 2 cuil à soupe de graines de sésame 3 cuil à soupe de miel 3 cuil à soupe de sauce de soja...
Préparation des cuisses de canard au poivre, echalotes confitesÉpluchez les échalotes. Mettez-les dans une casserole avec 1 cuillère à café d'huile d'olive. Retournez-les. Ajoutez un peu d'eau. Salez....
Ingrédients Pour 4 personnes4 échalotes1 petit canard ou 1 canette4 cuil à soupe de graisse d'oie3 cuil à soupe de vin blanc8 grosses pêches blanchesSel, poivreÉpluchez et hachez les échalotes. ...
Ingrédients Pour 4 personnes 4 oignons rouges 2 magrets de canard5 oranges2 cuil à soupe de vinaigre de vinSel, poivreÉpluchez, émincez les oignons. Avec un petit couteau, fendez légèrement la chair ...
2 personnes Temps : 45 minutes ingrédients Magret de canard : 1 Petites poires : 4 Vin rouge : 1/2 bouteille Orange : 1 Poivre : 4 grains Clou de girofle : 1 Bâton de cannelle : 1 Echalote : 1 ...
Ingrédients Pour 8 personnesCanards : 2Carotte : 1Oignon : 1Gousses d'ail : 2Bouquet garni : 1Baies de genièvre : 6Clous de girofle : 3Vin rouge : 1 bouteilleFigues sèches : 10Huile d'olive : 2 cuil à...
Ingrédients Pour 4 personnes Canard : 1 Quatre-épices : 2 cuil à soupe Sauce de soja : 4 cuil à soupe Gingembre en poudre : 2 cuil à soupe Miel liquide : 2 cuil à soupe Pommes : 4 Sel Préchauffez le...
Ingrédients Pour 4 personnesCuisses de canard : 4Quatre-épices : 1 cuil à soupeLitchis : 12Kumquats : 8Mangue : 1Sauce de soja : 4 cuil à soupeGingembre en poudre : 2 cuil à soupeMiel liquide : 1 cuil...
Pour 2 personnes Magret de Canard : 1 Mûres : 1 barquette Fond de volaille : 1 cuil. à café Beurre : 20g Vinaigre de cidre : 3 cuil. à soupe Porto : 3 cuil. à soupe Sel, poivre Faites fondre 5g de ...
Ingrédients Pour 4 personnesMagrets de canard : 2Pêches jaunes : 2Riz Basmati : 160 gSafran : 1 dosePoivre vert en saumure : 1 cuil à caféCitron : 1/2Bouillon de volaille : 10 clCognac : 3 cuil à ...
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes Magrets de canard : 2 Mesclun : 250 gPetits oignons blancs nouveaux : 4 Pomme granny-smith: 1Vinaigre de cidre : 2 cuil à soupe Huile de noix : 3 cuil. à soupe ...
Préparation du magret de canard aux carottes Épluchez puis lavez les carottes. Coupez-les en rondelles. Délayez une cuillère à café de fond de volaille dans 10 cl d'eau. Déposez les carottes dans un ...
Préparation du Canard aux pruneaux Cuisez le canard au four à 200°C pendant 15 min. Versez alors un petit verre de vin blanc. Poursuivez la cuisson à 180°C pendant 30 à 40 min, selon sa taille. ...
