Toutes les recettes Petits pois
Retrouvez de savoureuses recettes aux petits pois. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Elles sont extraites de "Aimer la cuisine de Normandie", livre de Michel Bruneau, cuisinier à Caen (La Bourride) et grand défenseur des produits normands.
Pour 2 personnes Temps : 30 minutes Ingrédients Pois gourmands : 400 g Jambon de Bayonne : 4 tranches Oignon : 1 Piment d'Espelette : 1 Ail : 1 gousse Sel, poivre Éliminez les pointes des pois ...
Préparation de la salade de pois gourmands aux langoustines Effilez les pois gourmands et cuisez-les à l'eau bouillante salée pendant 10 min. Plongez les langoustines dans de l'eau bouillante salée ...
Préparation Préchauffez le four sur thermostat 7 (210 °C). Cuisez les petits pois surgelés pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée. Faites griller légèrement les tranches de baguette. Coupez-les...
Préparation de la soupe de petits pois à la menthe Écossez les petits pois. Mettez-les dans une casserole. Ajoutez un bon verre d'eau. Salez. Cuisez-les à feu moyen (petite ébullition) pendant 15 ...
