Toutes les recettes Poireaux
Retrouvez de savoureuses recettes aux poireaux. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation du gratin de poireaux Lavez les poireaux, éliminez les verts (gardez-les pour un potage). Coupez les blancs en rondelles et cuisez-les à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes. ...
Préparation de la Tarte aux poireauxPréparez la pâte brisée. Étalez-la et garnissez-en un moule. Nettoyez les poireaux. Éliminez la partie du vert trop dure. Fendez-les avec un couteau dans la ...
Préparation de la quiche aux poireaux Préparez la pâte brisée. Retirez le vert le plus dur des poireaux et la racine. Lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Chauffez un sautoir avec 1 cuillerée à...
Préparation de la flamiche aux poireaux Nettoyez bien les blancs de poireaux. Coupez-les en petites rondelles. Chauffez un sautoir avec une cuillerée d'huile d'olive. Faites-les cuire doucement ...
Pour 4 personnes Ingrédients Petits poireaux : 1 kg Pommes de terre : 200 g Céleri : 1 branche Bouillon de volaille : 50 cl Lait 1/2 écrémé : 50 cl Muscade : 1 râpée Ciboulette : 1 botte Cerfeuil...
Pour 4 personnes Ingrédients Poireaux : 6 gros Persil plat : 1/2 botte Bouillon de volaille : 1 l Thym : 1 brin Laurier : 1 feuille Pommes de terre : 4 moyennes Saumon : 200 g Sel, poivre Nettoyez...
Dans un petit bol, mélangez de la crème liquide (ou allégée), un bon jus de citron et de la moutarde. Ajoutez beaucoup de fines herbes ciselées.
Pour 4 personnes Ingrédients Petits poireaux : 1 kg Oignons blancs : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Concentré de tomate : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Bouquet garni : 1 Safran : 1 dose ...
Pour 4 personnes Temps : 30 à 50 minutes Ingrédients Blancs de poireaux : 1 barquette Crème fraîche : 3 cuil à soupe Persil : 1/4 botte Sel, poivre Lavez les blancs de poireaux, enlevez les ...
Préparation de la soupe de poireaux et pommes de terre Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Cuisez à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Lavez les blancs de ...
Préparation du bouillon aux poireaux, aux carottes et aux pois chiches La veille, faites tremper les pois chiches. Épluchez poireaux, céleri, carottes et coupez-les en morceaux. Lavez et coupez ...
Préparation de la terrine de poireaux et avocat, coulis de tomate Nettoyez et lavez les blancs de poireaux. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée. Cuisez-les 20 à 25 minutes. Mettez les feuilles...
Préparation des poireaux à l'aneth et au saumon fumé Nettoyez bien les poireaux, éliminez le bout du vert, trop dur. Découpez-les en 5 tronçons. Cuisez-les à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 ...
Préparation du clafoutis jambon et poireaux Épluchez, lavez les poireaux. Coupez le vert, gardez-le pour un potage. Taillez les blancs en fines rondelles. Chauffez une poêle avec un filet d'huile ...
Préparation de la terrine de poireaux aux cèpes Coupez le bout terreux des cèpes. Brossez les pieds et les chapeaux, essuyez-les avec un papier absorbant. Émincez-les. Épluchez et émincez les ...
Préparation des poireaux à la coriandre Épluchez les poireaux, coupez les verts (gardez-les pour un potage). Lavez les blancs. Coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une cocotte avec le vin, les ...
De jolis petits poireaux nouveaux sont arrivés sur les marchés. C'est le moment de cuisiner (légèrement bien entendu) ce légume bourré de fibres, de vitamines, d'antioxydants, et donc excellent pour ...
