Toutes les recettes Poulet

Retrouvez de savoureuses recettes de poulet. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

85 recettes Poulet en ligne

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Poulet à la normande
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Préparation du poulet à la normandeDétaillez le poulet en morceaux. Faites-les dorer de tous côtés dans une cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Puis égouttez-les sur un papier absorbant et ...

Blancs de poulet panés aux amandes, compotée de poireaux
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Préparation des blancs de poulet panés aux amandes; compotée de poireauxLa veille : Préparez la compotée de poireaux. Lavez les blancs, coupez-les en fines rondelles. Dans une casserole, chauffez 1 ...

Cocotte de poulet aillé au concombre
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Préparation de la Cocotte de poulet aillé au concombreCoupez le poulet en morceaux (ou faites-le découper par votre boucher). Déposez-les dans un plat.Pelez et ciselez les gousses d'ail. ...

Émincés de poulet au kiwi
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Préparation des Émincés de poulet au kiwiTaillez les blancs de poulet en tranches et en biais.Pelez les kiwis et coupez-les en quatre. Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites ...

Cocotte de poulet au citron
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Préparation de la cocotte de poulet au citron  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux moyens. Coupez les poulets en morceaux (ou faites-le faire par le boucher). Épluchez et ...

Poulet à l'ail
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Préparation du poulet à l'ail Coupez le poulet en morceaux. Détachez les gousses d'ail, ne les épluchez pas mais lavez-les. Épluchez le céleri branche et émincez-le. Détachez les feuilles d'estragon ...

Cocotte de poulet aux poires et au coco
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Préparation de la Cocotte de poulet aux poires et au cocoCoupez le poulet en morceaux ou faites-le faire par votre boucher. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez les coeurs. Puis taillez ...

Poulet Marengo
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Préparation du poulet marengo Coupez le poulet en morceaux. Épluchez et ciselez les oignons. Mondez, épépinez les tomates, coupez-les en petits morceaux. Nettoyez les champignons de Paris, ...

Cuisse de poulet tandoori
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Préparation du poulet tandoori Dans un plat creux, mélangez bien le yaourt, la poudre à tandoori et le jus d'un 1/2 citron. Coupez les cuisses de poulet en deux, en séparant pilon et contre-cuisse. ...

Papillotes de poulet aux deux citrons
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Préparation des papillotes de poulet aux deux citrons Préchauffez le four à 220°C (Th 7/8) Coupez les blancs de poulet en gros dés. Déposez-les dans un plat. Râpez dessus un peu de zeste de ...

Terrine de blancs de poulet et légumes en gelée
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Ingrédients Bouillon de volaille : 15 cl Feuilles de sauge : 8 Blancs de poulet : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Chou-fleur : 1 petit Carottes : 4 Haricots verts : 300 g Citron : 1/2 Chutes de ...

Poulet au citron confit au sel
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Marché pour 4 personnes Ingrédients Poulet Label rouge : 1 Échalotes : 2 Ail : 2 gousses Persil plat : 1 bouquet Bouillon de volaille : 1/2 cube Huile d'olive : 2 cuil à soupe Safran : 1 dose ...

Blancs de poulet au Parme
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Pour 2 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de marinade : 1 heure Ingrédients Blancs de poulet : 2 Jambon de Parme : 2 tranches Sauge : 1 bouquet Huile d'olive : 2 cuil à soupe Citron...

Poulet aux pruneaux
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Pour 4 à 6 personnes Ingrédients Poulet Label rouge : 1 Carotte : 1 Oignon : 1 Ail : 2 gousses Huile d'olive : 2 cuil à soupe Vin blanc : 30 cl Porto : 1 cuil à soupe Pruneaux : 150 g Cerneaux de ...

Poulet à la moutarde
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Pour 4 personnes Préparation : 1 heure Ingrédients Poulet : 1 Oignon blanc : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Thym : 1 branche Laurier 1/2 feuille Paprika : 1 cuil à café Vin blanc sec : 1/2 litre ...

Poulet en cocotte à la ratatouille
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Pour 4/6 personnes Ingrédients 2 oignons3 gousses d'ail2 poivrons2 aubergines2 courgettes 4 tomates3 cuil à soupe d'huile d'olive1 poulet de 1,5 kg en morceaux1 bouquet garniPiment de Cayenne en ...

Terrine de poulet et de pommes de terre
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Ingrédients Blancs de poulet : 600 g Grosses pommes de terre : 800 g Gelée instantanée en sachet : 1 litre Huile d'olive : 2 cuil à soupe Curry doux : 2 cuil à soupe Sel fin Lavez les pommes de ...

Poulet à la niçoise
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Pour 4 personnes Ingrédients Poulet Label rouge : 1 Tomates : 8 Courgettes : 2 Aubergine : 1 Oignons : 3 Ail : 2 gousses Basilic : 1 botte Citron : 1 Thym effeuillé : 1 cuil à soupe Huile d'olive : 1...

Tagine de poulet au citron et aux olives vertes
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Pour 2 personnes Temps : 45 minutes Ingrédients Citron : 2 Cuisses de poulet : 2 Olives vertes : 75 g Oignon : 1 Ail : 1 gousse Amandes émondées : 50 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Paprika ...

Blanquette de poulet aux moules
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Marché pour 4 personnes Ingrédients Moules : 1 litre Échalotes : 2 Carotte : 1 Blanc de poireau : 1 Oignon : 1 Clous de girofle : 2 Poulet Label rouge : 1 Vin blanc : 1 verre Bouquet garni : 1 ...

Tartines au poulet et aux olives
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Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème. Hachez grossièrement les blancs de poulet. Poivrez le hachis. Coupez chaque olive en deux. Tartinez les tranches de pain de crème à la moutarde. ...

Poulet aux tomates fraîches
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Produits Pour 4 personnes Poulet : 1 Oignons : 3 Ail : 5 gousses Persil : 1/2 bouquet Tomates : 5 Champignons de Paris : 150 g Huile d'arachide : 2 cuil à soupe Vin blanc : 10 cl sel, poivre ...

Poulet en croûte d'herbes
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Pour 4 personnes Ingrédients Poulet Label Rouge : 1 Farine : 1 kg Gros sel : 1 kg Thym : 1 bouquet Romarin : 1 bouquet Blancs d'oeuf : 2 A l'intérieur du poulet, mettez une petite branche de thym ...

Asperges rôties, jus de poulet vinaigré
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Pour 4 personnes Ingrédients Asperges : 24 grosses Huile d'olive : 4 cuil à soupe Restes de jus de poulet rôti : 5 cuil à soupe Vinaigre de Xérès : 1 cuil à soupe Sel, poivre Pelez et lavez les...