Toutes les recettes Raie
Retrouvez de savoureuses recettes de raie. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Raie à la moutarde
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 20 min - Facile
- Ingrédients :
1 kg d'ailes de raie
1 l de fumet de poisson
1 gousse d'ail
1 botte de cerfeuil
2 cuil à soupe de crème fraîche
2 cuil à café de moutarde
1 citron
Sel, poivre du moulin
Raie à l'échalote
Préparation de la Raie à l'échaloteRincez les ailes de raie sous le robinet. Puis mettez-les à tremper pendant 30 min dans de l'eau vinaigrée. Faites chauffer le fumet de poisson et quand il bout, ...
Raie à la compotée de tomates
Préparation Mondez les tomates et coupez-les en dés. Pelez et émincez l'oignon et faites-le blondir dans une poêle avec l'huile chaude. Ajoutez les tomates mondées et les aromates, salez, poivrez. ...
