Toutes les recettes Truffe
Retrouvez de savoureuses recettes aux truffes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Noix de Saint-Jacques à la truffe
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 30 min - Facile
- Ingrédients :
Noix de Saint-Jacques : 12 avec leur corail
Truffe : 1 de 30 à 50 g
Pommes de terre : 500 g
Beurre : 20 g
Crème allégée : 2 cuillères à soupe
Sel, poivre
Ingrédients Un Brie de Coulommiers 2 ou 3 truffes ou un petit bocal de pelures de truffes Coupez le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur. Hachez grossièrement les truffes. Répartissez ce ...
Pour 4 personnes Ingrédients Pommes de terre : 4 très grosses Crème légère : 4 cuil à soupe Cognac : 2 cuil à soupe Fécule de maïs : 1 cuil à café Truffe en conserve : 25 g Sel, poivre ...
Préparation des bouchées d'emmental truffé Préchauffez le four à 180°C (th 6-7).Mettez le feuille de brick au carré et coupez-la en deux.Au couteau économe, coupez l'emmental en fins copeaux. ...
Préparation velouté de châtaignes à la truffe Faites chauffer le bouillon de volaille dans une cocotte. Ajoutez les châtaignes épluchées. Portez à frémissements, couvrez et laissez cuire ...
Préparation du pot-au-feu d epoulet truffé Coupez le poulet en morceaux, réservez la carcasse, les ailerons, le cou et le gésier. Épluchez les carottes : coupez-en une en rondelles, les autres en ...
