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Salade de mâche, carottes et pommes
- Type :
- entrées pique-niques
Pour 2 personnes Ingrédients Echalote : 1 Estragon : 1/2 botte Cerfeuil : 1/2 botte Mâche : 100g Carottes : 2 Pomme verte : 1 Yaourt : 1 Citron vert : 1 Sel, poivre Epluchez et hachez l'échalote. Ciselez les feuilles d'estragon et de cerfeuil. Epluchez les carottes et, avec un couteau économe, détaillez-les en fins rubans. Pressez le jus de citron dans le saladier. Pelez et épépinez la pomme, coupez-la en morceaux et mettez-les directement dans le saladier. Nettoyez la mâche. Rassemblez tout dans le saladier, ajoutez le yaourt, sel, poivre et mélangez bien.
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