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Smoothie tomates concombre

Smoothie tomates concombre
Type :
entrées 

Pour 4 grands verres Ingrédients 1 petit concombre 4 grosses tomates Quelques feuilles de basilic 1 yaourt nature 5 à 6 glacons Sel de céleri Tabasco Lavez et épluchez le concombre, coupez-le en morceaux. Mettez-les dans le bol du mixeur. Mondez les tomates, retirez les pépins. Taillez la chair en morceaux et ajoutez-la dans le bol. Coupez grossièrement 5 à 6 feuilles de basilic et ajoutez-les ensuite. Puis versez le yaourt et les glacons. Mixez jusqu'à ce que le smoothie soit bien onctueux. Assaisonnez-le de sel de céleri et de quelques gouttes de Tabasco. Mixez encore un peu. Versez dans des verres. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Décorez alors avec du basilic ciselé.

Article publié par le 12/08/2008 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 18/08/2008 - 01:00

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