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Soufflé glacé aux fraises

Soufflé glacé aux fraises
Type :
desserts 

Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps decongélation : 6 heures Ingrédients Fraises : 300g Fromage blanc à 0% MG : 50g Citron : 1 Blanc d'oeuf : 1 Sel : 1 pincée Aspartam : 1 cuil. à soupe Équeutez les fraises, mixez-les et ajoutez de l'aspartam et du jus de citron selon votre goût. Puis, mélangez avec le fromage blanc. Battez le blanc en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-le délicatement à la préparation fraises-fromage blanc. Rectifiez le goût. Versez ce mélange dans un moule et mettez-le au freezer pendant 6 heures. Démoulez 10 minutes avant de servir.

Article publié par le 06/02/2004 - 01:00

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